하이베리어 알루미늄 호일의 특성 및 기능

1. 높은 배리어 알루미늄 호일은 부드럽고 깨지기 쉽지 않습니다.
고배리어 알루미늄 호일은 접었을 때 쉽게 깨지지 않아야 하며 저항성이 좋아야 합니다. 구입한 알루미늄 호일은 건조한 상태로 보관해야 하며 보관 기간도 너무 길지 않아야 합니다. 수분 흡수 및 산화를 방지하기 위해 가능한 한 빨리 사용해야합니다.
하이 배리어 알루미늄 호일은 금속입니다. 쿠킹백은 두께 9μm(역시 7μm)의 부드러운 알루미늄 호일을 사용합니다. 내습성, 기체 차단성, 차광성 등이 우수합니다. 기계적 손상과 핀홀이 없으면 습기, 공기 및 빛이 완전히 투과되지 않으며 내열성 및 내유성이 매우 뛰어납니다. 따라서 알루미늄 호일을 포함하는 복합 포장 백은 완전한 밀봉, 높은 향 보존, 높은 내유성 및 고온 저항의 기능을 가지고 있습니다.
2. 하이 배리어 알루미늄 호일의 핀홀 수가 적어야 합니다.
우수한 배리어 소재여야 하지만 핀홀이 있으면 배리어 성능이 크게 저하되고 가스와 빛이 직접 침투하며 내용물도 빠르게 변합니다. 일반적으로 호일이 두꺼울수록 핀홀 수가 적습니다. 예를 들어, 7μm 알루미늄 호일의 두께는 제곱미터당 구멍 200개 미만이어야 합니다. 9μm 알루미늄 호일의 경우 핀홀 수는 100개 구멍/제곱미터 미만이어야 합니다. 알루미늄 호일이 아무리 두꺼워도 핀홀의 직경은 20μm를 넘지 않아야 합니다.
3. 하이베리어 알루미늄 호일의 표면 청정도가 높아야 한다.
표면에 기름과 먼지가 없고 표면 장력이 높아야 하며 72mN/m 이상이어야 합니다. 이를 수행하는 쉬운 방법은 알루미늄 호일의 표면을 완전히 적셔야 하는 증류수로 확인하는 것입니다. 알루미늄 호일 표면의 오일이 심각하면 알루미늄 호일 및 기타 재료의 복합 색상 견뢰도에 영향을 미치며 특히 고온 요리 백 후에 박리가 발생합니다.